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homenajegourmet

Taberna Urbana. Tapas y platos selectos.
Ibéricos al Corte.
Quesos 🧀 Y salazones 🐟
📍C/Ciscar 22
☎️ 963.956.171
📍C/ Sangre 11
☎️ 961.133.306
Entre petardos, mascletàs y verbenas… hay algo que Entre petardos, mascletàs y verbenas… hay algo que nunca falla: una cerveza bien fresquita 😏🍺 Porque en Fallas pasan muchas cosas… pero la sed también es tradición. Así que si necesitas hacer una parada técnica, ya sabes dónde estamos👇 📍 Calle Sangre 11 (junto al Ayuntamiento) 📍 Calle Ciscar 24 Te esperamos en Homenaje Taberna Gourmet para brindar como se merece Fallas de Valencia 🔥 #Fallas #CervezaFresquita #HomenajeTaberna #FallasValencia #Cervecita TapeoValencia ValenciaFood
Hay placeres que no necesitan explicación. Un cor Hay placeres que no necesitan explicación. Un corte perfecto. Un brillo que habla de calidad. Un aroma que abre el apetito antes del primer bocado. El jamón no se sirve. Se presenta. Se respeta. Se disfruta sin prisas. En Homenaje seleccionamos cada pieza pensando en ese momento exacto en el que se funde en boca y el tiempo se detiene. La mesa está lista. El jamón también. Te esperamos. 🥂 #valencia #cenarenvalencia #taberna #homenaje
Que llueva todo lo que quiera… ☔️ En Homenaje Tab Que llueva todo lo que quiera… ☔️ En Homenaje Taberna Gourmet los jueves se disfrutan igual. O quizá un poco más. Porque mientras fuera cae la lluvia, aquí se descorcha el vino, salen platos que reconfortan y el tiempo parece ir un poco más despacio. Jueves de taberna. Jueves de refugio. Jueves de Homenaje. ¿Te vienes a celebrarlo? #HomenajeTabernaGourmet #JuevesDeTaberna #ValenciaFood #ComerEnValencia #TabernaGourmet PlanValencia ValenciaGastronómica
🥄 Plato del día en Homenaje De lunes a viernes te 🥄 Plato del día en Homenaje De lunes a viernes tenemos un plato especial para disfrutar como se merece el mediodía. Y hoy miércoles toca un clásico que siempre apetece: 🔥 Fabada asturiana Cremosa, contundente y llena de sabor, como manda la tradición. El plan perfecto para una buena comida entre semana. ¿Te vienes a por tu plato de hoy? 📍 Te esperamos en Homenaje Taberna Gourmet #PlatoDelDía #FabadaAsturiana #HomenajeTabernaGourmet #ComerBien #ValenciaFood MenúDelDía
Hay cortes que hablan solos. Y luego está el jamón Hay cortes que hablan solos. Y luego está el jamón ibérico bien elegido. ¿Qué buscamos ver cuando miramos un buen jamón? 🔎 El color Debe ir del rojo intenso al rojo cereza, con matices brillantes. Si es demasiado oscuro y apagado, puede estar oxidado. Si es pálido, probablemente no tenga la curación ni la infiltración adecuada. ✨ La grasa infiltrada Fina, distribuida en vetas, como un mármol natural. Esa infiltración es la que aporta jugosidad, aroma y textura sedosa. 🤍 La grasa exterior Si ha sido de bellota, suele tener un tono más amarfilado y una textura más untuosa. La alimentación influye directamente en su perfil aromático. 🐖 ¿Ibérico y de bellota? El ibérico auténtico muestra infiltración abundante y grasa fluida que casi se funde al tacto. La bellota aporta profundidad aromática, persistencia y esa sensación que se deshace en boca. Un buen jamón no solo se corta. Se observa. Se entiende. Y luego… se disfruta. En HOmenaje lo elegimos así. #JamónIbérico #Bellota #TabernaGourmet #ValenciaGastronómica #ProductoDeCalidad
Ahora en Homenaje Centro (C/Sangre 11, junto Ayunt Ahora en Homenaje Centro (C/Sangre 11, junto Ayuntamiento de Valencia) tienes, entre semana, plato del día 😍. Y este es un avance de mañana jueves… Arroz al horno!🙌🏼🙌🏼 … #valencia #cenarenvalencia #tapas #taberna #comerenvalencia
Cualquier día es bueno para darse un HOMENAJE … # Cualquier día es bueno para darse un HOMENAJE … #homenaje #taberna #valencia #tapas
Cualquier día de la semana es perfecto para cenar Cualquier día de la semana es perfecto para cenar en el centro de Valencia (Homenaje C/Sangre 11, junto Ayuntamiento) #taberna #homenaje #valencia #cenarenvalencia
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Horarios HOMENAJE CÍSCAR

Lunes: 19:00–00:00
Martes: 11:30–16:00 / 19:00–00:00
Miércoles: 11:30–16:00 / 19:00–00:00
Jueves: 11:30–16:00 / 19:00–00:30
Viernes: 11:30–16:00 / 19:00–00:30
Sábado: 11:30–16:00 / 19:00–00:30
Domingo: (Descanso)

Horarios HOMENAJE SANGRE

Lunes: 08:00-16:00
Martes: 08:00-16:00
Miércoles: 08:00-00:00
Jueves: 08:00-00:00
Viernes: 08:00-00:30
Sábado: 10:30-00:30
Domingo: 10:30-16:00

Contacto

HOMENAJE CISCAR
C/ Ciscar, 22, 46005 València
+34 963 95 61 71

HOMENAJE CENTRO
C/ Calle Sangre, 11, 46002 València
+34 961 13 33 06

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